金刚杵汆肉莲全过程
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鏡頭聚焦后廚,一口古樸的銅鍋架在旺火之上。今天的主角是金剛杵汆肉蓮!師傅先將精選的豬肉細(xì)細(xì)剁成肉餡,再用金剛杵耐心捶打,使肉質(zhì)更加緊實(shí)Q彈。隨后,將捶打好的肉餡裹入新鮮蓮藕之中,一顆顆白嫩的肉蓮便誕生了。汆入沸騰的清湯中,肉香與蓮藕的清香交織,令人食指大動。究竟這道菜口感如何?讓我們一起揭曉!#金剛杵#汆肉蓮#古法烹飪#美食教程#傳統(tǒng)美食#家常菜
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